En el hogar campesino la jícara no puede faltar; son muchos los usos que se  le da pero el principal es para beber agua y para ofrendar Zacá a sus deidades. 

Las mujeres mestizas mientras lavan la ropasobre la rústica batea, silban o entonan una alegre jarana que es todo un elogio a la jícara:”Jicarita blanca, olorosa y limpia, que siemprese encuentra en cualquier lugar“. El indio maya gustoso la lleva a la milpa. Transcurren los años y pasan las horas, las viejas costumbres van cambiando, y tan sólo tú quedas Jicarita blanca, para hacer pozole que es una bebida muy regional.

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Los ojos de quien esto escribe aún están llenos del bello paisaje con que la naturaleza dotó a nuestro México. Montañas, ríos, cascadas, forman parte del verde paisaje que acompañó nuestro largo de recorrido en autobús.

El recorrido nos permitió ver y admirar los recursos naturales con que cuenta nuestro país: ganadería, maizales, petróleo, agricultura, artesanía y la variada gastronomía para los más exigentes paladares. Si todas estas riquezas  fueran administradas honestamente para el bien de la gente de campo, otro gallo nos cantaría. Qué oportuno me parece recordar y traer a cuento unas bellas palabras de Germán Dehesa:

“Ya no cabe más color en los ojos, ni más aroma en el olfato, ni más calideces y sonrisas en el alma”.

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