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Manejo y preservación del agua en Yucatán

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UNAM Foro de Agua de Yucatán

Para crear conciencia sobre la contaminación del agua, el Centro Peninsular en Humanidades y en Ciencias Sociales de la UNAM (CEPHCIS-UNAM) presentó el primer foro sobre Manejo y Preservación del agua en Yucatán.

Explorando el problema del agua

En punto de las 11 de la mañana, dio inició el primer foro sobre el Manejo y Preservación del agua en Yucatán, un evento organizado por la Asociación de Egresados de la UNAM en el Estado de Yucatán (ASEYUNAM A.C), especialistas de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), y el CEPHCIS-UNAM, lugar donde tuvo lugar esta región.

Durante la conferencia se contó con la participación de la Dra. Alba Rosa Rivera, presidenta y responsable de este evento, quien señaló que el foro se entendía como un espacio para crear conciencia e intercambiar ideas para mejorar la situación de la contaminación del agua que impera.

Según el informe mundial de las Naciones Unidas de Recursos Hídricos, el principal consumidor del agua es la agricultura, aproximadamente el 70% del agua disponible en el mundo, después le sigue la industria con el 22% y el consumo humano con el 10%.

Foro Agua Yucatán

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Asimismo, en el rubro del desperdicio, la agricultura es el área que encabeza este problema, dado que la infraestructura de riego existente en México resulta un sistema obsoleto, lleno de fugas que favorece el desperdicio del agua.

En el caso de la contaminación, su principal causa son las aguas residuales, el uso que se da en los hogares y las industrias. Las principales industrias que contaminan el agua se asocian con la explotación azucarera y  petrolera.

La Dra. Alba indicó que a escala mundial el 97.5 es agua salada y sólo el 2.5 es agua dulce, de la cual el 70% son glaciares y hielo, y sólo el 0.75 es agua dulce que se ocupa para producción y consumo. En el caso de México, señaló que el país únicamente dispone del 0.1 del total de agua dulce y el 67% cae en forma de precipitación que es la lluvia.

Por ello, resaltó la importancia de cambiar nuestros hábitos de consumo, sabiendo que existe un problema de contaminación grave del agua, que perjudica tanto a los seres humanos como a los animales, por lo que se exhorta a las personas a tomar conciencia sobre el consumo responsable, y el cambio de hábitos que mejoren la situación del manto freático.

En esta conferencia, se contó con la participación de expertos en el tema del agua, como la Dra. Mónica Chávez, quien presentó la obra del Mtro. Manuel Lizama, “Pasado y presente en el uso del agua en Yucatán”. Igualmente destacó la presencia  del Dr. Israel Sánchez Domínguez quien presentó el proyecto de Tecnologías asociadas al agua, y la Dra. Julia Pacheco Ávila con la investigación de Procesos de contaminación del agua en Yucatán y sus posibles alternativas de solución. Por último el Dr. Mario Alberto Martínez Núñez que habló sobre la Utilización de las ciencias óhmicas para el monitoreo del agua. Sin duda el evento, mueve a repensar un tema crucial para la vida y sus perspectivas en los años venideros.

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Iniciativa Alianza Yucatán 2050

Eric Villanueva Mukul

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Foto: Raúl Meléndez

Recientemente  fue presentada la convocatoria para la integración del grupo de opinión Alianza Yucatán 2050. Una instancia que desde la sociedad civil, sin vínculos político-electorales de ningún tipo, se plantea contribuir a la solución de los grandes problemas del desarrollo de Yucatan.

En el documento de presentación señala: “A Yucatán le urge ensanchar su democracia, para ello necesita de un nuevo modelo y estilo de desarrollo económico, de producción, reproducción de bienes y servicios y de relaciones sociales; el fortalecimiento de un sistema de investigación, innovación y desarrollo tecnológico; la construcción intelectual simplificada de una gran diversidad de fenómenos, contenidos y procesos para comprender e intervenir en todas las instancias sociales, económicas, políticas, culturales y ambientales de la entidad

En efecto, el desarrollo de las últimas dos décadas, si bien ha permitido a Yucatán un crecimiento económico importante, también ha generado nuevos problemas como la concentración económica, urbana y poblacional en la Zona Metropolitana de Mérida, profundizando las desigualdades con el resto del estado y de manera particular con las comunidades rurales e indígenas del centro, sur y oriente de la entidad.

Por otro lado, la pandemia del Covid19, ha hecho que temas como el desarrollo económico, la salud, la educación, los recursos naturales entre otros, los veamos de manera diferente y que el desarrollo lo miremos de manera integral y no compartimentada. La concepción de la salud, del sistema de salud y la alimentación tendrá que ser revisada. Lo mismo que la educación y la educación en línea que además de los problemas técnicos y pedagógicos del nuevo método, plantea problemas de acceso a las comunicaciones y a las redes informáticas para las zonas rurales y las comunidades indígenas. Además, los recientes fenómenos naturales como las tormentas tropicales Cristóbal, Gama y el evento ciclónico Delta y sus secuelas, ha remarcado la precariedad de los equilibrios de los recursos naturales y la importancia de su cuidado, tal es el caso de los mantos freáticos, el desarrollo urbano, la construcción de vivienda y la producción agrícola y pecuaria.

Una nueva visión del desarrollo debe garantizar no sólo el crecimiento económico, sino dar paso a una concepción integral que incluya a la absoluta mayoría de población, la sustentabilidad y desde luego una amplia participación de la gente en la toma de decisiones del rumbo del gobierno y en la definición de políticas públicas, sobre todo en las de alto impacto en núcleos amplios de la población. Es un derecho de los diferentes grupos de población definir su futuro, ni el gobierno por encima, ni técnicos especialistas solos pueden tomar decisiones a su nombre.

En su propia expresión: La democracia en sentido amplio, es una forma de convivencia social en la que los miembros son libres e iguales y las relaciones sociales se establecen de acuerdo a mecanismos contractuales, por ello, ensanchar la democracia en Yucatán implica avanzar hacia su desarrollo armónico e integral, observando en todo momento los contenidos de la agenda del siglo XXI; sustentar este desarrollo en los derechos de género y de la diversidad; en el más amplio respeto de los derechos humanos de cuarta generación; el respeto y reconocimiento de los derechos de los pueblos originarios; en la ampliación de la infraestructura digital en todo el territorio estatal, y garantizar el acceso a los servicios digitales, de informática, a la sociedad de la información y a la seguridad digital.

En otros términos la nueva gobernanza tendrá que hacerse con amplia participación ciudadana y en consulta permanente real a la ciudadanía y la sociedad civil.

El desarrollo económico se construye en el mediano y en largo plazo y se requieren acciones sistemáticas que permitan alcanzar las metas propuestas, más allá de coyunturas políticas y de los vaivenes electorales, de ahí que un horizonte de 30 años parece lejano, pero en los procesos sociales y económicos no lo es tanto. Muchos proyectos de desarrollo tardan décadas en madurar y solo se logran con acciones ordenadas.

En lo particular Alianza Yucatán 2050, se propone como metas promover que se duplique el PIB estatal en el horizonte del 2050; elevar el nivel de los ingresos y salarios generales, incluido los salarios mínimos y contractuales; elevar sustancialmente el nivel del Ingreso Per Cápita; orientar para la aplicación de una política de desarrollo regional, aprovechando la infraestructura ya existente, acelerar los avances logrados y generar nuevos polos de desarrollo estratégicamente localizados; promover el establecimiento de estímulos para la inversión con infraestructura, fiscales, etc., en los nuevos polos de desarrollo generados; insistir en la instalación de empresas e industrias en los Parques Industriales fuera de la Zona Metropolitana de Mérida, en especial en los de Motul-Muxupip, Valladolid, Tekax y Maxcanú; fomentar la instalación sobretodo de plantas productivas de bienes intermedios y de capital; insistir en fomentar la instalación de plantas de alto desarrollo tecnológico y de alto valor como la industria aeroespacial, aeronáutica, digital, electrónica, computación, automotriz, comunicación, nanotecnología, etc.

En la presentación de la iniciativa inmediatamente surgieron preocupaciones sobre la necesidad de hacer mayor énfasis en temas como la salud y el sistema de salud, ligado al tema de la pandemia; la educación y sus problemas actuales después del Covid; la  ampliación de los derechos de género, de la diversidad, la sustentabilidad y los recursos naturales y los derechos culturales y territoriales de los pueblos indígenas. Haciéndose necesario abordarlos de manera urgente como parte de los trabajos de la iniciativa.

La convocatoria a integrar Alianza Yucatán 2050, fue signada por una diversidad de personalidades provenientes de distintas corrientes políticas e ideológicas y de experiencias profesionales múltiples como la academia, el magisterio, la función pública, la ciencia, la cultura y por miembros de la sociedad civil y de organizaciones sociales. Más de setenta ciudadanos como Manuel Puga, quien fue el encargado de la presentación del documento, Carlos Capetillo Campos de larga trayectoria administrativa, Renán Guillermo González, promotor cultural de toda la vida, Georgina Rosado investigadora y especialista en temas de género,  así como representantes de organizaciones sociales como el Consejo Supremo Maya, Nicolás Pardenilla, María Lopez Balam y Rudy Flores, de la Unión de Trabajadores del Campo Carlos Cardeña, de la Central Independiente de Obreros Agrícolas y Campesinos Felipe Pérez, de la Coalición Nacional Campesina y Urbana Bartolomé Puga, y diferentes líderes de opinión provenientes de buen número de municipios del estado. Además de Carlos Grajales, Carlos Bojórquez Urzaiz, Alberto Pérez Pacheco, Enrique Rivas, Nino Ferro, Ignacio Rivero, Iván Pereira, Fernando Pacheco Bailón, Gloria Luna Soria, Alfonso González, Gilda Cabañas, Juan Jose Luna Soria, Rita Balam, Erika Anaya, Rudolfo Izquierdo, Nicté Ha Aké Montiel, conductora del evento, Erik Echeverría entre otros y el que esto escribe.

En la misma reunión surgieron las tareas inmediatas que serían la integración de los grupos de trabajo con los temas más urgentes arriba señalados, proceder a incorporar más participantes e integrar una directiva formal de Alianza Yucatán 2050. En hora buena.

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Ley sobre comida chatarra debe considerar a padres y madres de familia: especialista

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FOTOGRAFÍAS CORTESÍA DE LA UADY

Prevalecen altos porcentajes de sobrepeso y obesidad infantil en Yucatán

Mérida, Yucatán, a 21 de octubre de 2020.- La implementación de una ley que prohíba la venta a niños de alimentos ultraprocesados, deberá contar con el apoyo de las familias y escuelas para que obtenga buenos resultados en la disminución de los problemas nutricionales, advirtió la profesora investigadora de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), Odette Pérez Izquierdo.    

De acuerdo con estadísticas del 2012, 52 por ciento de la población infantil de zonas rurales y 43.4 por ciento de la correspondiente a zonas urbanas de Yucatán tenía sobrepeso y obesidad. Sin embargo, actualmente esos porcentajes serían mayores, debido al aumento del sedentarismo que se vive en los últimos años, explicó la especialista.

“Los padres y madres de familia muchas veces son con quienes debemos trabajar y apoyar, para que puedan tener un mayor conocimiento de los temas alimentarios y puedan decidir una mejor dieta para las y los niños, ya que ellos son los que adquieren y proporcionan los alimentos en casa”, añadió.

Al legislar sobre el consumo de alimentos ultraprocesados entre menores, dijo, también se debe crear una mejor conciencia en las familias y en las cooperativas escolares, para ofrecer un menú saludable y que los gobiernos puedan monitorear las acciones, para verificar que sean las correctas para la salud de las y los infantes.    

Entre las principales afectaciones a la niñez que consume con regularidad alimentos ultraprocesados, conocidos como “alimentos chatarra”, se encuentran enfermedades crónicas degenerativas como diabetes e hipertensión, así como problemas de salud que acarrean triglicéridos altos, destacó Pérez Izquierdo.     

Por ello, en una propuesta de ley se deben abarcar a menores en edad preescolar, así como a adolescentes en los niveles secundaria y bachillerato, pues un gran porcentaje de la población presenta sobrepeso y obesidad, detalló.

Las niñas, niños y adolescentes con obesidad pueden recuperar un estado de salud óptimo con una sana alimentación, aprovechando la gran oferta de frutas de temporada que abundan en la región como son las naranjas, mandarinas, mango, papaya, plátanos, entre otras, subrayó.   

La experta recomendó que menores y adolescentes con sobrepeso y obesidad acudan con profesionales en nutrición, quienes pueden apoyar con la creación de una dieta saludable no restrictiva, pues tanto infantes como jóvenes se encuentran en un proceso de crecimiento y desarrollo, lo cual les permite con mayor facilidad tener un mejor estado físico.

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Falleció Germán Pasos, periodista y cronista de la comunidad LGBT en Yucatán

Lilia Balam

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El destacado escritor y activista, colaborador de Informe Fracto, fue nombrado cronista vitalicio de la comunidad LGBT por la Red de Personas Afectadas con VIH (REPAVIH).

Mérida, Yucatán, 21 de octubre del 2020.- Esta madrugada falleció el periodista Germán Pasos Tzec, nombrado cronista vitalicio de la comunidad de Lesbianas, Gays, Bisexuales y Transgénero (LGBT) en Yucatán, y considerado pionero en el activismo por los derechos de la diversidad sexual en el estado.

Amistades y familiares del escritor confirmaron que tras breve dolencia, perdió la vida en un nosocomio de la capital yucateca.

Pasos Tzec era antropólogo, egresado de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY). Fue el autor de la primera tesis de licenciatura sobre homosexualidad en el estado, titulada “Homosexualidad y cultura: una visión antropológica de la relación homosexual masculina en la ciudad de Mérida”, publicada en 1992.

Destacó en su lucha contra la discriminación hacia la comunidad LGBT y vivió las razzias policíacas. Desde la década de 1990 documentó las violencias contra dicho sector de la población, así como sus logros y avances.

En el 2013 recibió la medalla al Periodismo de Espectáculos “Oswaldo Baqueiro López”. Fue coautor del “Anecdotario Felipe Carrillo Puerto en la Memoria” y recientemente, publicó la obra “Mérida Gay. Crónicas de los movimientos LGBTTT (1960-2014), en la cual dio cuenta del movimiento por la defensa de los derechos de esa comunidad a nivel local.

En el 2019 recibió el nombramiento de cronista vitalicio del movimiento LGBT por parte de la Red de Personas Afectadas con VIH (REPAVIH).

Precisamente, Pasos Tzec colaboró con Informe Fracto con la reseña de un evento realizado en conmemoración de la Gran Redada de los 41. En dicho texto, apuntó que “si bien hemos avanzado en la disminución de la represión y las prácticas discriminatorias, hay grupos retardatarios que quieren imponer sus puntos de vista en contra de los derechos de un vasto sector de la población”.

Tras difundirse la noticia, activistas, reporteros y reporteras expresaron su dolor ante la pérdida del escritor. 

El equipo de este medio de comunicación lamenta el deceso de Germán Pasos Tzec, y manifiesta sus condolencias a la familia, amigos y amigas del periodista.

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